La présidente a pour mission d’agir en tant que porte-parole officiel de l’ADÉNUT et de promouvoir ses intérêts à l’extérieur du département, notamment avec la SÉUO et ses autres corps fédérés. Elle préside les réunions du CE et assiste les vices-président(e)s dans leurs tâches et les encourage dans leurs projets.

La vice-présidente aux affaires sociales est responsable des activités sociales. Elle  organise et s’assure du bon déroulement des activités de la Semaine 101 afin d’accueillir les nouveaux étudiants et de favoriser leur intégration à la communauté universitaire. Elle s’occupe d’organiser des activités sociales pour l’année en cours afin de fournir aux étudiants des occasions de socialiser.

Le vice-président aux affaires externes est responsable d’établir le lien entre les étudiants et les employeurs, les ordres professionnels ainsi que les associations externes. Il est également responsable de la délégation de l'Université d'Ottawa aux jeux MENU. Il se charge d’informer et promouvoir les évènements académiques hors universitaire aux étudiants du programme.

La vice-présidente aux finances est responsable de bien gérer les fonds de l’ADENUT, d’approuver toutes les dépenses de même que de planifier et gérer le budget de l’ADENUT. Elle est responsable de soutenir les autres membres exécutifs dans la réalisation des projets destinés aux étudiants.

Le vice-président aux communications est responsable de diffuser l’information auprès des étudiants dans le but d’encourager l’implication et la participation étudiante, que ce soit pour les activités organisées par l’ADENUT, les différentes collectes de fonds, les activités organisées par l’École de nutrition ou autre. Il est également responsable de mettre à jour les différents médias sociaux (site internet, page Facebook, page Instagram, etc.)

La vice-présidente aux affaires académiques est le lien entre les étudiants et le corps académique. Elle soutient les étudiants avec toute question d’ordre académique (choix de cours, changement de programme, administration et personnel enseignant). Elle se charge aussi de consulter régulièrement les membres administratifs concernant la qualité du programme de sciences de la nutrition.

La vice-présidente aux affaires internes est responsable d’occuper les fonctions de secrétaire aux réunions exécutives et aux assemblés générales. Elle s’occupe également de chercher activement des opportunités de bénévolat pour les étudiants du programme afin de promouvoir un esprit d’implication étudiante. Elle gère les fonctions internes du bureau de l’ADENUT : la commande d’articles promotionnels de l’ADENUT, l’achat de fournitures et la gestion de l’horaire du bureau.

Le vice-président aux affaires philanthropiques est responsable d’organiser et de participer à des campagnes de financement pour soutenir des organismes à but non-lucratifs ainsi que pour des causes humanitaires. Il est responsable de la journée de Shinerama (Shine Day) avec la Vice-présidente aux affaires sociales lors de la semaine 101.

Les représentants de cohorte sont les personnes ressources pour les gens de leur classe lorsque ceux-ci ont des questions concernant l'association. Ils sont des membres consultants pour l'ADÉNUT et des piliers importants pour favoriser la communication et la représentation des intérêts des étudiants.